⭐️ هود صنعتی چیست؟ راهنمای جامع خرید و نگهداری هود آشپزخانه صنعتی 🧑‍🍳

آشپزخانه‌های صنعتی، قلب تپنده هر رستوران، هتل و کترینگی هستند. در این محیط‌های پرکار، حجم بالای پخت و پز منجر به تولید مقادیر زیادی گرما، دود، چربی و بخار می‌شود. اگر این آلاینده‌ها به درستی تهویه نشوند، می‌توانند کیفیت هوا را به شدت پایین آورده، سلامت کارکنان را به خطر انداخته و حتی باعث ایجاد حریق شوند. اینجاست که اهمیت استفاده از یک هود صنعتی مناسب و کارآمد آشکار می‌شود. در این مقاله جامع، به بررسی کامل هودهای صنعتی، انواع آن‌ها، نکات مهم در خرید و نگهداری آن‌ها می‌پردازیم تا بتوانید انتخابی آگاهانه و هوشمندانه داشته باشید.

هود صنعتی چیست؟

هود صنعتی، یک دستگاه تهویه مطبوع است که به طور خاص برای استفاده در آشپزخانه‌های صنعتی و محیط‌های مشابه طراحی شده است. وظیفه اصلی هود صنعتی، مکش و تخلیه آلاینده‌های تولید شده در حین پخت و پز، مانند دود، چربی، بخار، بو و گرما، از محیط آشپزخانه است. این کار باعث بهبود کیفیت هوا، کاهش خطر آتش‌سوزی و افزایش سلامت و ایمنی کارکنان می‌شود. یک هود صنعتی استاندارد از اجزای مختلفی تشکیل شده است که عبارتند از:

• دهانه هود: قسمت ورودی هود که آلاینده‌ها را جمع‌آوری می‌کند.
• فیلتر: برای جذب چربی و ذرات معلق در هوا.
• فن مکنده: برای ایجاد جریان هوا و مکش آلاینده‌ها. معمولاً از نوع سانتریفیوژ است.
• کانال: برای انتقال هوای آلوده به خارج از ساختمان.
• دریچه تنظیم هوا: برای کنترل میزان مکش هود.

هودهای صنعتی با استفاده از یک فن مکنده قوی (معمولاً از نوع سانتریفیوژ) که در خارج از محیط آشپزخانه قرار دارد، هوای آلوده را از طریق دهانه هود و کانال به بیرون منتقل می‌کنند. این فن‌ها به دلیل قدرت مکش بالا و مقاومت در برابر حرارت و رطوبت، برای استفاده در محیط‌های صنعتی بسیار مناسب هستند.

چرا به هود صنعتی نیاز دارید؟

استفاده از هود صنعتی در آشپزخانه‌های صنعتی نه تنها یک انتخاب، بلکه یک ضرورت است. دلایل متعددی وجود دارد که نشان می‌دهد چرا هود صنعتی برای هر آشپزخانه صنعتی ضروری است:

• بهبود کیفیت هوا: هود صنعتی با مکش آلاینده‌ها، کیفیت هوا را بهبود می‌بخشد و از تجمع دود، چربی و بخار در محیط جلوگیری می‌کند.
• حفظ سلامت کارکنان: تنفس هوای آلوده می‌تواند منجر به مشکلات تنفسی، آلرژی و سایر بیماری‌ها شود. هود صنعتی با حذف آلاینده‌ها، سلامت کارکنان را حفظ می‌کند.
• کاهش خطر آتش‌سوزی: تجمع چربی در کانال‌های تهویه می‌تواند خطر آتش‌سوزی را افزایش دهد. هود صنعتی با جذب چربی، این خطر را کاهش می‌دهد.
• افزایش بهره‌وری: محیط کار سالم و مطبوع، باعث افزایش تمرکز و بهره‌وری کارکنان می‌شود.
• رعایت قوانین بهداشتی: استفاده از هود صنعتی در بسیاری از کشورها و مناطق، الزامی است و عدم رعایت آن می‌تواند منجر به جریمه یا تعطیلی کسب و کار شود.

انواع هود صنعتی

هودهای صنعتی بر اساس نوع طراحی، کاربرد و مکانیزم عملکرد، به انواع مختلفی تقسیم می‌شوند. در اینجا به معرفی برخی از رایج‌ترین انواع هود صنعتی می‌پردازیم:

1. هود دیواری

هود دیواری یکی از رایج‌ترین انواع هود صنعتی است که بر روی دیوار و بالای اجاق گاز نصب می‌شود. این نوع هود برای آشپزخانه‌هایی که اجاق گاز در کنار دیوار قرار دارد، مناسب است. هودهای دیواری معمولاً دارای یک دهانه بزرگ هستند که تمام سطح اجاق گاز را پوشش می‌دهد و قدرت مکش بالایی دارند. این هودها به خوبی دود، چربی و بخار را جذب می‌کنند و از پخش شدن آن‌ها در محیط جلوگیری می‌کنند.

2. هود مرکزی (جزیره‌ای)

هود مرکزی یا جزیره‌ای، برای آشپزخانه‌هایی که اجاق گاز در وسط فضا قرار دارد (به صورت جزیره)، طراحی شده است. این نوع هود از سقف آویزان می‌شود و تمام سطح اجاق گاز را پوشش می‌دهد. هودهای مرکزی معمولاً دارای طراحی زیبا و مدرن هستند و علاوه بر تهویه هوا، به زیبایی دکوراسیون آشپزخانه نیز کمک می‌کنند. این نوع هود نیاز به کانال کشی از سقف دارد و نصب آن ممکن است کمی پیچیده‌تر از هود دیواری باشد.

3. هود محصور کننده (Enclosing Hood)

هود محصور کننده، یک نوع هود صنعتی است که به طور کامل یا جزئی، منبع تولید آلاینده را احاطه می‌کند. این نوع هود برای محیط‌هایی که حجم زیادی آلاینده تولید می‌شود، مانند کارخانجات تولید مواد شیمیایی یا آزمایشگاه‌ها، مناسب است. هودهای محصور کننده معمولاً دارای قدرت مکش بسیار بالایی هستند و می‌توانند آلاینده‌ها را به طور موثر حذف کنند.

4. هود بیرونی (Exterior Hood)

هود بیرونی، نوعی هود صنعتی است که در خارج از ساختمان نصب می‌شود و هوای آلوده را از طریق کانال به بیرون منتقل می‌کند. این نوع هود برای محیط‌هایی که فضای داخلی محدودی دارند یا نیاز به کاهش صدا و لرزش دارند، مناسب است. هودهای بیرونی معمولاً دارای فن‌های قدرتمند و مقاوم در برابر شرایط آب و هوایی مختلف هستند.

5. هود لبه شکاف‌دار (Slot Hood)

هود لبه شکاف‌دار، نوعی هود صنعتی است که دارای یک شکاف باریک در لبه است که هوا را از طریق آن مکش می‌کند. این نوع هود برای محیط‌هایی که آلاینده‌ها به صورت پراکنده در هوا وجود دارند، مانند کارگاه‌های نجاری یا جوشکاری، مناسب است. هودهای لبه شکاف‌دار معمولاً دارای طراحی ساده و کم حجم هستند و به راحتی قابل نصب و استفاده هستند.

نکات مهم در خرید هود صنعتی

خرید هود صنعتی مناسب، نیازمند توجه به عوامل مختلفی است. در اینجا به برخی از مهم‌ترین نکات در خرید هود صنعتی اشاره می‌کنیم:

• ابعاد و اندازه: هود باید به اندازه کافی بزرگ باشد تا تمام سطح اجاق گاز یا منبع تولید آلاینده را پوشش دهد.
• قدرت مکش: قدرت مکش هود باید متناسب با حجم آلاینده‌های تولید شده در آشپزخانه باشد.
• جنس بدنه: بدنه هود باید از جنس مقاوم و ضد زنگ باشد، مانند استیل ضد زنگ.
• فیلتر: فیلتر هود باید به راحتی قابل تعویض و شستشو باشد. فیلترهای چربی‌گیر آلومینیومی یا استیل ضد زنگ، گزینه‌های مناسبی هستند.
• نوع فن: فن هود باید از نوع سانتریفیوژ باشد و قدرت کافی برای مکش هوا را داشته باشد.
• سطح صدا: سطح صدای هود باید در حد معقول باشد تا باعث ایجاد مزاحمت برای کارکنان نشود.
• مصرف انرژی: هود باید دارای برچسب انرژی باشد و مصرف انرژی پایینی داشته باشد.
• قابلیت تنظیم سرعت: هود باید دارای قابلیت تنظیم سرعت فن باشد تا بتوان میزان مکش را بر اساس نیاز تنظیم کرد.
• گارانتی و خدمات پس از فروش: هود باید دارای گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش مناسب باشد.

در صورت نیاز به خرید هود صنعتی، می‌توانید سفارش طراحی انواع هود صنعتی را به شرکت تهران دما ارائه دهید تا در زمان کوتاه هود صنعتی مورد نظرتان آماده شود.

نگهداری هود صنعتی

نگهداری صحیح و منظم هود صنعتی، باعث افزایش طول عمر دستگاه و حفظ کارایی آن می‌شود. در اینجا به برخی از مهم‌ترین نکات در نگهداری هود صنعتی اشاره می‌کنیم:

• تمیز کردن فیلترها: فیلترهای هود باید به طور منظم (حداقل ماهی یک بار) تمیز شوند. فیلترهای چربی‌گیر را می‌توان با آب گرم و مواد شوینده شستشو داد.
• تمیز کردن بدنه هود: بدنه هود باید به طور منظم با یک پارچه مرطوب تمیز شود.
• بررسی کانال‌ها: کانال‌های هود باید به طور دوره‌ای بررسی شوند تا از عدم وجود گرفتگی یا انسداد اطمینان حاصل شود.
• روغن‌کاری فن: فن هود باید به طور دوره‌ای روغن‌کاری شود تا از عملکرد صحیح آن اطمینان حاصل شود.
• بازرسی توسط متخصص: هود باید به طور سالانه توسط یک متخصص بازرسی شود تا از عملکرد صحیح تمام قطعات اطمینان حاصل شود.

هود صنعتی رستوران

هود صنعتی رستوران، یکی از انواع هودهای صنعتی است که به طور خاص برای استفاده در رستوران‌ها، آشپزخانه‌ها و کترینگ‌ها طراحی و ساخته می‌شود. این نوع هود با توجه به حجم بالای پخت و پز و تولید آلاینده‌ها در رستوران‌ها، دارای قدرت مکش بالایی است و می‌تواند به طور موثر دود، چربی، بخار و بو را از محیط حذف کند. هودهای صنعتی رستوران معمولاً از جنس استیل ضد زنگ ساخته می‌شوند و دارای فیلترهای چربی‌گیر قابل تعویض هستند.

شکل ظاهری هود صنعتی به صورت ذوزنقه ی متوازی الاضلاع است و در درون این هود ها مکنده ای قوی وجود دارد که آلاینده ها و هوای آلوده را به داخل می کشد. این هود ها با طراحی های متنوع بر اساس نوع محیط، فضا ، قدرت و... ساخته می شود.

شرکت تهران دما فروش هود صنعتی رستوران با کیفیت و مطابق با محیط های مختلف را طراحی و ارائه می کند. اگر قصد خرید هود صنعتی دارید ، به سایت تهران دما مراجعه کنید و با همکاران ما تماس بگیرید. هود صنعتی در انواع با کیفیت توسط این مجموعه ارائه می شود.

مقایسه هود صنعتی تهران دما با رقبا

در بازار پر رقابت تجهیزات آشپزخانه صنعتی، انتخاب هود مناسب می‌تواند چالش برانگیز باشد. تهران دما به عنوان یک تولید کننده معتبر هودهای صنعتی، همواره تلاش کرده است تا محصولاتی با کیفیت بالا و قیمت مناسب به مشتریان خود ارائه دهد. در اینجا به مقایسه هودهای صنعتی تهران دما با برخی از برندهای مطرح دیگر می‌پردازیم:

1. تهران دما در مقابل برند الف (فرضی)

برند الف یکی از رقبای اصلی تهران دما در زمینه تولید هودهای صنعتی است. محصولات این برند معمولاً دارای طراحی زیبا و مدرن هستند، اما قیمت بالاتری نسبت به محصولات تهران دما دارند. از نظر کیفیت و کارایی، هودهای صنعتی تهران دما با برند الف قابل مقایسه هستند و در برخی موارد حتی بهتر عمل می‌کنند. به خصوص در زمینه قدرت مکش و دوام، هودهای تهران دما عملکرد بهتری از خود نشان می‌دهند. علاوه بر این، تهران دما خدمات پس از فروش بهتری نسبت به برند الف ارائه می‌دهد و در صورت بروز مشکل، به سرعت به مشتریان خود رسیدگی می‌کند.

2. تهران دما در مقابل برند ب (فرضی)

برند ب یکی دیگر از تولیدکنندگان هودهای صنعتی است که محصولات خود را با قیمت پایین‌تری نسبت به تهران دما عرضه می‌کند. اما کیفیت و کارایی هودهای این برند پایین‌تر از محصولات تهران دما است. هودهای برند ب معمولاً دارای قدرت مکش کمتری هستند و از قطعات با کیفیت پایین‌تری ساخته شده‌اند. این موضوع باعث می‌شود که طول عمر آن‌ها کوتاه‌تر باشد و نیاز به تعمیرات بیشتری داشته باشند. در مقابل، هودهای صنعتی تهران دما با استفاده از قطعات با کیفیت و طراحی مهندسی شده، دارای طول عمر بالایی هستند و نیاز به تعمیرات کمتری دارند. همچنین، تهران دما گارانتی معتبری برای محصولات خود ارائه می‌دهد که خیال مشتریان را از بابت کیفیت و کارایی هود راحت می‌کند.

چرا تهران دما را انتخاب کنیم؟

با توجه به مقایسه‌های انجام شده، می‌توان نتیجه گرفت که تهران دما یک انتخاب هوشمندانه برای خرید هود صنعتی است. تهران دما با ارائه محصولاتی با کیفیت بالا، قیمت مناسب و خدمات پس از فروش عالی، توانسته است رضایت مشتریان خود را جلب کند. اگر به دنبال یک هود صنعتی با دوام، کارآمد و مقرون به صرفه هستید، تهران دما بهترین گزینه برای شماست.

جدول مقایسه ویژگی‌های هود صنعتی

برای درک بهتر تفاوت‌های بین انواع هود صنعتی، جدول زیر ویژگی‌های کلیدی آن‌ها را با هم مقایسه می‌کند:

مجموعۀ تهران دما

آدرس کارخانه: تهران_ابتدای آزادگان شرق_کوچه ی امید_پلاک 12

ایمیل: sherkate.tehrandama

مشاوره و فروش: 09125456950 02166173302

در صورت پاسخگو نبودن شماره های تماس جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت سفارش به شماره واتس آپ شرکت تهران دما آرکا پیام دهید.

شماره تماس واتس آپ شرکت تهران دما آرکا: 09190888245

سوالات متداول هود صنعتی