در قلب آشپزخانههای صنعتی، جایی که سرعت و کارایی حرف اول را میزند، تجهیزات قدرتمند و قابل اعتماد نقش حیاتی ایفا میکنند. یکی از این تجهیزات ضروری، چرخ گوشت تسمهای است. این دستگاه با مکانیزم انتقال قدرت از طریق تسمه، قادر است حجم بالایی از گوشت و سایر مواد غذایی را در مدت زمان کوتاهی چرخ کند. اگر به دنبال خرید یک چرخ گوشت تسمهای هستید، این راهنمای جامع به شما کمک میکند تا با آگاهی کامل، بهترین انتخاب را داشته باشید.
چرخ گوشت تسمهای چیست و چرا به آن نیاز دارید؟
چرخ گوشت تسمهای، نوعی از چرخ گوشت صنعتی است که در آن نیروی موتور از طریق یک یا چند تسمه به تیغه و مارپیچ منتقل میشود. این نوع طراحی، مزایایی از جمله قدرت بالا، استهلاک کمتر و قیمت مناسبتر را به همراه دارد. چرخ گوشتهای تسمهای به طور گسترده در رستورانها، کترینگها، فست فودها، کارخانجات تولید مواد غذایی و قصابیها مورد استفاده قرار میگیرند.
مزایای استفاده از چرخ گوشت تسمهای:
- قدرت و بازدهی بالا: چرخ گوشتهای تسمهای قادر به چرخ کردن حجم زیادی از گوشت در مدت زمان کوتاهی هستند. این ویژگی برای کسب و کارهایی که نیاز به تولید انبوه دارند، بسیار حائز اهمیت است. به طور میانگین، یک چرخ گوشت تسمهای میتواند تا 300 کیلوگرم گوشت را در ساعت چرخ کند.
- استهلاک پایین و عمر طولانی: طراحی ساده و استفاده از تسمه به جای چرخ دنده، باعث کاهش استهلاک و افزایش طول عمر دستگاه میشود. تسمهها معمولاً قطعات ارزان قیمتی هستند و به راحتی قابل تعویض هستند.
- قیمت مناسب: به دلیل ساختار سادهتر، چرخ گوشتهای تسمهای نسبت به مدلهای گیربکسی، قیمت پایینتری دارند. این موضوع، آنها را به یک گزینه اقتصادی برای کسب و کارهای نوپا و کوچک تبدیل میکند.
- قابلیت چرخ کردن انواع مواد غذایی: چرخ گوشتهای تسمهای علاوه بر گوشت، قادر به چرخ کردن سایر مواد غذایی مانند نخود، پیاز، سیب زمینی و سبزیجات نیز هستند. این ویژگی، آنها را به یک دستگاه چند منظوره در آشپزخانه صنعتی تبدیل میکند.
- سهولت در تعمیر و نگهداری: به دلیل ساختار ساده، تعمیر و نگهداری چرخ گوشتهای تسمهای آسانتر از مدلهای پیچیدهتر است. در صورت بروز مشکل، قطعات یدکی به راحتی در دسترس هستند.
انواع چرخ گوشت تسمهای: راهنمای انتخاب مدل مناسب
چرخ گوشتهای تسمهای در انواع مختلفی از نظر اندازه، قدرت موتور، جنس بدنه و نوع کاربری تولید میشوند. انتخاب مدل مناسب، بستگی به نیازها و حجم کاری شما دارد.
بر اساس اندازه دهانه خروجی:
- چرخ گوشت تسمهای سایز 22: این مدل برای استفاده در قصابیهای کوچک، رستورانها و فست فودها مناسب است.
- چرخ گوشت تسمهای سایز 32: یکی از پرکاربردترین سایزها در صنعت غذایی است و برای چرخ کردن حجم متوسطی از گوشت مناسب است. چرخ گوشت تسمهای ۳۲ از پرکاربردترین انواع چرخ گوشت صنعتی است که اندازه تیغه آن 32 سانتیمتر است.
- چرخ گوشت تسمهای سایز 42: برای استفاده در کارخانجات تولید مواد غذایی، کترینگهای بزرگ و مراکزی که نیاز به چرخ کردن حجم بالایی از گوشت دارند، مناسب است. چرخ گوشت تسمهای 42 هم پس از مدل 32 بسیار کاربرد دارد.
- چرخ گوشت تسمهای سایز 52: بزرگترین سایز موجود است و برای استفاده در کشتارگاهها و کارخانجات فرآوری گوشت طراحی شده است.
بر اساس نوع کاربری:
- چرخ گوشت تسمهای رومیزی: این مدل برای استفاده در فضاهای کوچک و محدود مناسب است. چرخ گوشتهای رومیزی معمولاً دارای قدرت موتور کمتری نسبت به مدلهای ایستاده هستند. مدلهای رومیزی این چرخ گوشتها به راحتی بر روی پیشخوان یا میز قرار میگیرند.
- چرخ گوشت تسمهای ایستاده: این مدل برای استفاده در فضاهای بزرگ و برای چرخ کردن حجم بالایی از گوشت مناسب است. چرخ گوشتهای ایستاده معمولاً دارای قدرت موتور بیشتری نسبت به مدلهای رومیزی هستند و برای حمل و نقل آسان دارای چرخ های مقاوم و با کیفیت، در انتهای هر پایه می باشند که برای جابه جایی فقط کافیست تا دستگاه را هل دهید.
بر اساس نوع برق مصرفی:
- چرخ گوشت تسمهای تک فاز: برای استفاده در مکانهایی که دسترسی به برق سه فاز وجود ندارد، مناسب است.
- چرخ گوشت تسمهای سه فاز: دارای قدرت موتور بالاتری است و برای استفاده در کارخانجات و مراکزی که نیاز به چرخ کردن حجم بالایی از گوشت دارند، مناسب است.
ویژگیهای کلیدی یک چرخ گوشت تسمهای خوب:
هنگام خرید چرخ گوشت تسمهای، توجه به ویژگیهای زیر میتواند به شما در انتخاب یک دستگاه با کیفیت و کارآمد کمک کند:
- جنس بدنه: بدنه چرخ گوشت باید از جنس استیل ضد زنگ یا آلومینیوم آنودایز شده باشد تا در برابر زنگ زدگی و خوردگی مقاوم باشد. بدنه، تیغه، پنجره و مخزن گوشت این دستگاه از جنس استیل ضد زنگ و ضد خش و یا آلومینیوم آنودایز ساخته می شوند که از دستگاه در برابر آسیب های احتمالی و آلودگی هایی نظیر چسبندگی مواد گوشتی به آن محافظت می کند.
- قدرت موتور: قدرت موتور باید متناسب با حجم کاری شما باشد. هرچه حجم کاری شما بیشتر باشد، به چرخ گوشت با قدرت موتور بالاتری نیاز دارید.
- جنس تیغه و پنجره: تیغه و پنجره باید از جنس فولاد ضد زنگ و با کیفیت بالا ساخته شده باشند تا در برابر سایش و خوردگی مقاوم باشند.
- سیستم ایمنی: چرخ گوشت باید دارای سیستم ایمنی باشد تا از بروز حوادث جلوگیری کند.
- قابلیت شستشو: قطعات چرخ گوشت باید به راحتی قابل جدا شدن و شستشو باشند تا بهداشت دستگاه حفظ شود. این دستگاه ها غالبا دارای گلویی متحرک می باشند که به راحتی می توان همه اجزای داخلی چرخ گوشت یعنی مارپیچی، تیغه و پنجره را خارج کرده و شستشو داد. به همین دلیل عملکرد بهداشتی دستگاه تضمین می شود.
- کلید معکوس: از مزایای چرخ گوشت تسمه ای می توان به داشتن کلید معکوس برای رفع گرفتگی دستگاه در صورت گیر کردن گوشت در پشت تیغ و پنجره و گلویی اشاره کرد.
نکات مهم قبل از خرید چرخ گوشت تسمهای:
قبل از خرید چرخ گوشت تسمهای، به نکات زیر توجه کنید:
- تعیین نیازها: ابتدا نیازهای خود را به طور دقیق مشخص کنید. حجم کاری، نوع مواد غذایی که قصد چرخ کردن آنها را دارید و فضایی که برای قرار دادن چرخ گوشت در اختیار دارید، از جمله عواملی هستند که باید در نظر بگیرید.
- تحقیق و بررسی: قبل از خرید، در مورد برندها و مدلهای مختلف چرخ گوشت تسمهای تحقیق کنید و نظرات کاربران را مطالعه کنید.
- مقایسه قیمت: قیمت چرخ گوشتهای تسمهای در فروشگاههای مختلف متفاوت است. قبل از خرید، قیمتها را مقایسه کنید و از خرید از فروشگاههای معتبر اطمینان حاصل کنید.
- گارانتی و خدمات پس از فروش: از گارانتی و خدمات پس از فروش چرخ گوشت اطمینان حاصل کنید.
معرفی فروشگاههای معتبر برای خرید چرخ گوشت تسمهای:
برای خرید چرخ گوشت تسمهای، میتوانید به فروشگاههای زیر مراجعه کنید:
- فروشگاه اسلایسر: این فروشگاه یکی از معتبرترین فروشگاههای عرضه کننده تجهیزات آشپزخانه صنعتی در ایران است. خرید چرخ گوشت تسمه ای را از سایت انجام دهید. سایت فروشگاه اسلایسر، مدلهای مختلف چرخ گوشت تسمهای را با بالاترین کیفیت و مناسبترین قیمت به مشتریان خود عرضه میکند. با مراجعه به وب سایت این فروشگاه و مطالعه مشخصات محصولات، میتوانید مناسبترین مدل را انتخاب کنید. علاوه بر این، جهت اطلاعات بیشتر در مورد دستگاهها و قیمتهای آنها میتوانید با مشاوران فروشگاه اسلایسر تماس بگیرید.
- فروشگاههای تخصصی تجهیزات آشپزخانه صنعتی: این فروشگاهها معمولاً تنوع بالایی از چرخ گوشتهای تسمهای را ارائه میدهند و میتوانند به شما در انتخاب مدل مناسب کمک کنند.
- فروشگاههای آنلاین: خرید از فروشگاههای آنلاین میتواند به شما در صرفه جویی در وقت و هزینه کمک کند. با این حال، قبل از خرید از فروشگاههای آنلاین، از معتبر بودن آنها اطمینان حاصل کنید. خرید چرخ گوشت قصابی را از سایت معتبر و بزرگ تراز ایران انجام دهید.
مقایسه فروشگاه اسلایسر با رقبا:
در بازار رقابتی تجهیزات آشپزخانه صنعتی، انتخاب یک تامینکننده قابل اعتماد و با کیفیت، امری حیاتی است. فروشگاه اسلایسر با ارائه محصولات با کیفیت، قیمتهای رقابتی و خدمات پس از فروش متمایز، توانسته است جایگاه ویژهای در بین مشتریان خود پیدا کند. در این بخش، به مقایسه فروشگاه اسلایسر با برخی از رقبای اصلی خود میپردازیم:
- کیفیت محصولات: فروشگاه اسلایسر با ارائه چرخ گوشتهای تسمهای با بدنه استیل ضد زنگ و تیغههای فولادی، تضمینکننده کیفیت و دوام محصولات خود است. در مقایسه، برخی از رقبا از مواد اولیه با کیفیت پایینتر استفاده میکنند که منجر به کاهش طول عمر و کارایی دستگاه میشود.
- قیمت: فروشگاه اسلایسر با ارائه قیمتهای رقابتی و تخفیفهای ویژه، تلاش میکند تا محصولات خود را با مناسبترین قیمت به مشتریان عرضه کند. در مقایسه، قیمت برخی از رقبا ممکن است بالاتر باشد.
- خدمات پس از فروش: فروشگاه اسلایسر با ارائه گارانتی معتبر و خدمات پس از فروش قوی، خیال مشتریان را از بابت تعمیر و نگهداری دستگاه آسوده میکند. در مقایسه، برخی از رقبا خدمات پس از فروش ضعیفتری ارائه میدهند.
- تنوع محصولات: فروشگاه اسلایسر تنوع بالایی از چرخ گوشتهای تسمهای در سایزها و مدلهای مختلف را ارائه میدهد تا مشتریان بتوانند بر اساس نیاز خود، بهترین گزینه را انتخاب کنند. تنوع در تولید چرخ گوشت تسمه ای : فروشگاه اسلایسر
- مشاوره تخصصی: فروشگاه اسلایسر با بهرهگیری از کارشناسان مجرب، به مشتریان در انتخاب و خرید چرخ گوشت تسمهای مناسب مشاوره میدهد.
با توجه به موارد فوق، فروشگاه اسلایسر به عنوان یک گزینه برتر برای خرید چرخ گوشت تسمهای به شما پیشنهاد میشود.
چرا فروشگاه اسلایسر را برای خرید چرخ گوشت تسمهای انتخاب کنیم؟
دلایل زیادی وجود دارد که فروشگاه اسلایسر را به بهترین انتخاب برای خرید چرخ گوشت تسمهای تبدیل میکند:
- تضمین کیفیت: ما در فروشگاه اسلایسر تنها محصولات با کیفیت و از برندهای معتبر را عرضه میکنیم.
- قیمت مناسب: ما تلاش میکنیم تا محصولات خود را با مناسبترین قیمت به مشتریان عرضه کنیم.
- خدمات پس از فروش: ما به ارائه خدمات پس از فروش قوی و پاسخگو متعهد هستیم.
- مشاوره تخصصی: کارشناسان ما آماده ارائه مشاوره تخصصی به شما در انتخاب و خرید چرخ گوشت تسمهای مناسب هستند.
- ارسال سریع: ما سفارشات شما را در سریعترین زمان ممکن به سراسر کشور ارسال میکنیم.
از کاربردهای مهم مدل های چرخ گوشت تسمه ای این است که به راحتی می توان مواد غذایی آب دار مانند سیب زمینی و یا پیاز را به طور جداگانه و یا همراه با گوشت، چرخ کرد. به دلیل ساختار چرخ گوشت تسمه ای آب تولید شده توسط این مواد غذایی تجمع پیدا نکرده و صدمه ای به قطعات داخلی چرخ گوشت تسمه ای وارد نمی کند، علاوه بر این، تسمه از جنس پلاستیک است و با آب مواد غذایی واکنش نشان نمی دهد.
معرفی برندهای معتبر چرخ گوشت تسمهای:
در بازار چرخ گوشتهای تسمهای، برندهای مختلفی وجود دارند که هر کدام ویژگیها و مزایای خاص خود را دارند. برخی از برندهای معتبر عبارتند از:
- الکتروکار (Electrocar): این برند ایتالیایی یکی از شناختهشدهترین برندها در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی است و چرخ گوشتهای تسمهای با کیفیت و دوامی را ارائه میدهد.
- نوین صنعت (Novin Sanat): این برند ایرانی با ارائه محصولات با کیفیت و قیمت مناسب، توانسته است جایگاه خوبی در بازار ایران پیدا کند.
- براکس (Brax): این برند ترکیهای با ارائه محصولات متنوع و با کیفیت، به یکی از گزینههای محبوب در بین خریداران تبدیل شده است.
- مینروا (Minerva): این برند ایتالیایی با سابقه طولانی در زمینه تولید تجهیزات آشپزخانه صنعتی، چرخ گوشتهای تسمهای با کیفیتی را ارائه میدهد.
- امگا (Omega): این برند ایرانی با ارائه محصولات با کیفیت و قیمت مناسب، توانسته است رضایت مشتریان خود را جلب کند.
هنگام انتخاب برند چرخ گوشت تسمهای، به عواملی مانند کیفیت، قیمت، خدمات پس از فروش و نظرات کاربران توجه کنید.
در نهایت، با در نظر گرفتن تمام نکات ذکر شده در این راهنما، میتوانید بهترین چرخ گوشت تسمهای را برای کسب و کار خود انتخاب کنید و از کارایی و دوام آن لذت ببرید. به یاد داشته باشید که انتخاب یک چرخ گوشت تسمهای با کیفیت، سرمایهگذاری بلندمدتی است که به بهبود کارایی و سودآوری کسب و کار شما کمک خواهد کرد.
سوالات متداول چرخ گوشت تسمهای
چه سایز چرخ گوشت تسمهای برای کسب و کار من مناسب است؟
انتخاب سایز مناسب چرخ گوشت تسمهای بستگی به حجم کاری شما دارد. برای کسب و کارهای کوچک مانند قصابیهای کوچک و رستورانها، سایز 22 یا 32 مناسب است. برای کارخانجات و کترینگهای بزرگ، سایز 42 یا 52 توصیه میشود.
تفاوت چرخ گوشت تسمهای تک فاز و سه فاز در چیست؟
چرخ گوشت تسمهای سه فاز دارای قدرت موتور بالاتری نسبت به مدل تک فاز است و برای استفاده در کارخانجات و مراکزی که نیاز به چرخ کردن حجم بالایی از گوشت دارند، مناسب است. مدل تک فاز برای مکانهایی که دسترسی به برق سه فاز وجود ندارد، مناسب است.
چگونه میتوان عمر چرخ گوشت تسمهای را افزایش داد؟
برای افزایش عمر چرخ گوشت تسمهای، باید به طور منظم آن را تمیز و سرویس کنید. همچنین، از چرخ کردن مواد غذایی سخت و سفت خودداری کنید و در صورت بروز مشکل، به تعمیرکار متخصص مراجعه کنید.
آیا میتوان از چرخ گوشت تسمهای برای چرخ کردن سایر مواد غذایی به جز گوشت استفاده کرد؟
بله، چرخ گوشتهای تسمهای علاوه بر گوشت، قادر به چرخ کردن سایر مواد غذایی مانند نخود، پیاز، سیب زمینی و سبزیجات نیز هستند. با این حال، قبل از چرخ کردن هر نوع ماده غذایی، از سازگاری آن با دستگاه اطمینان حاصل کنید.
چگونه میتوان از زنگ زدگی قطعات چرخ گوشت تسمهای جلوگیری کرد؟
برای جلوگیری از زنگ زدگی قطعات چرخ گوشت تسمهای، باید پس از هر بار استفاده، آنها را به طور کامل تمیز و خشک کنید. همچنین، میتوانید از روغنهای مخصوص برای محافظت از قطعات فلزی استفاده کنید.
فروشگاه اسلایسر
ایمیل : info@slicer.ir
شماره تماس چهار رقمی : 0216123
تماس : 02166087260 - 02166087261
02166087814- 02166087815 - 02166087816
نمایندگی ها : 02133124701 - 02166919620 - 02166919621 - 02133510970 - 02155833465
همراه : 09123124701
سامانه پیامک : 6123-021
شماره همراه : 09123124701
کد پستی : 1341966163
آدرس دفتر اداری : میدان آزادی خیابان آزادی بعد از استاد معین ابتدای دکتر هوشیار پلاک 83 طبقه ی 3