انتخاب یک دستگاه آسیاب مناسب، چه برای مصارف خانگی و چه برای کاربردهای صنعتی، نیازمند بررسی دقیق و آگاهی از ویژگیهای کلیدی این دستگاه است. در این راهنمای جامع، ضمن بررسی نکات مهم در خرید دستگاه آسیاب، شما را با انواع آسیابهای خانگی و صنعتی آشنا کرده و یک فروشگاه معتبر تجهیزات را نیز معرفی خواهیم کرد.
راهنمای جامع خرید دستگاه آسیاب خانگی و صنعتی
دستگاه آسیاب یکی از پرکاربردترین تجهیزات در آشپزخانههای خانگی و صنایع غذایی است. این دستگاه با خرد کردن و پودر کردن مواد مختلف، امکان تهیه ادویههای تازه، آرد، قهوه و سایر مواد اولیه را فراهم میکند. اما با وجود تنوع گسترده در مدلها و برندهای مختلف، انتخاب یک دستگاه آسیاب مناسب میتواند چالشبرانگیز باشد.
نکات مهم در خرید دستگاه آسیاب
قبل از خرید دستگاه آسیاب، باید به چند نکته کلیدی توجه کنید:
-
جنس تیغه: تیغههای دستگاه آسیاب مهمترین بخش آن هستند. تیغههای با کیفیت از جنس فولاد ضد زنگ ساخته شده و در برابر سایش و خوردگی مقاوم هستند. تیغههای نامرغوب به سرعت کند شده و بازدهی دستگاه را کاهش میدهند. هنگام خرید دستگاه آسیاب به جنس و کیفیت تیغه ها دقت کنید تا در کمترین زمان ممکن، بیشترین بازدهی را به شما بدهند.
-
سرعت دستگاه: سرعت چرخش تیغهها تاثیر مستقیمی بر کیفیت آسیاب کردن مواد دارد. سرعت بیش از حد باعث ایجاد گرما و از بین رفتن عطر و طعم مواد غذایی میشود. دستگاهی را انتخاب نمایید که سرعت استانداری داشته باشد. داشتن سرعت بالا مزیت نیست بلکه باعث ایجاد گرمای زیادی می شود که روی کیفیت و عطر و طعم مواد خوراکی اثر منفی میگذارد.
-
ظرفیت دستگاه: ظرفیت دستگاه آسیاب باید متناسب با نیاز شما باشد. اگر قصد آسیاب کردن حجم زیادی از مواد را دارید، یک دستگاه با ظرفیت بالا انتخاب کنید تا مجبور نباشید به طور مکرر ظرف را خالی کنید. ظرفیت دستگاه آسیاب بستگی به نیاز شما دارد؛ چنانچه یکباره مقدار زیادی ادویه را پودر می کنید، آسیابی انتخاب کنید که ظرفیت بالایی داشته باشد تا مجبور نباشید به طور مکرر ظرف را خالی کنید.
-
قدرت موتور: قدرت موتور دستگاه آسیاب تعیینکننده توانایی آن در خرد کردن مواد مختلف است. برای آسیاب کردن مواد سخت مانند دانه های روغنی، یک دستگاه با موتور قدرتمندتر مورد نیاز است. قدرت دستگاه آسیاب یعنی توان خرد کردن مواد غذایی مختلف که در مدلهای صنعتی به بیش از 500 وات نیز می رسد.
-
نوع مواد قابل آسیاب: برخی از دستگاههای آسیاب برای آسیاب کردن مواد خاصی مانند قهوه، ادویه یا غلات طراحی شدهاند. قبل از خرید، مطمئن شوید که دستگاه انتخابی شما قادر به آسیاب کردن مواد مورد نظر شما باشد. علاوه بر تمامی موارد فوق بر اساس نوع محصولی که قرار است آسیاب کنید، نوع دستگاهتان را انتخاب نمایید.
-
جنس بدنه و قطعات: جنس بدنه و قطعات دستگاه آسیاب باید از مواد با کیفیت و مقاوم ساخته شده باشد تا در برابر ضربه و سایش مقاوم باشد و طول عمر بالایی داشته باشد.
-
قابلیت تنظیم درجه آسیاب: برخی از دستگاههای آسیاب دارای قابلیت تنظیم درجه آسیاب هستند که به شما امکان میدهد میزان زبری و نرمی مواد آسیاب شده را تنظیم کنید. این قابلیت برای تهیه قهوه با درجههای مختلف آسیاب بسیار کاربردی است.
-
ایمنی: دستگاه آسیاب باید دارای ویژگیهای ایمنی مانند قفل ایمنی و سیستم خاموش شدن خودکار باشد تا از بروز حوادث جلوگیری شود.
-
سهولت استفاده و تمیز کردن: دستگاه آسیاب باید کاربری آسانی داشته باشد و قطعات آن به راحتی جدا شده و تمیز شوند.
انواع دستگاه آسیاب خانگی
دستگاههای آسیاب خانگی در انواع مختلفی از جمله آسیابهای تیغهای، آسیابهای آسیابی و آسیابهای چکشی موجود هستند. هر کدام از این انواع دارای مزایا و معایب خاص خود هستند:
-
آسیابهای تیغهای: این نوع آسیابها با استفاده از تیغههای چرخان، مواد را خرد میکنند. آسیابهای تیغهای ارزان قیمت و کاربری آسانی دارند، اما نمیتوانند درجه آسیاب را به طور دقیق تنظیم کنند و ممکن است باعث ایجاد گرما و از بین رفتن عطر و طعم مواد شوند. این نوع آسیاب برای آسیاب کردن ادویهها، دانههای روغنی و برخی از انواع غلات مناسب است.
-
آسیابهای آسیابی: این نوع آسیابها با استفاده از دو سنگ آسیاب، مواد را خرد میکنند. آسیابهای آسیابی گران قیمتتر از آسیابهای تیغهای هستند، اما میتوانند درجه آسیاب را به طور دقیق تنظیم کنند و باعث ایجاد گرما نمیشوند. این نوع آسیاب برای آسیاب کردن قهوه، غلات و حبوبات مناسب است.
-
آسیابهای چکشی: این نوع آسیابها با استفاده از چکشهای چرخان، مواد را خرد میکنند. آسیابهای چکشی برای آسیاب کردن مواد سخت مانند استخوان و چوب مناسب هستند.
انواع دستگاه آسیاب صنعتی
دستگاههای آسیاب صنعتی در صنایع غذایی، دارویی، شیمیایی و معدنی کاربرد دارند. این دستگاهها در انواع مختلفی از جمله آسیابهای گلولهای، آسیابهای چکشی، آسیابهای جت میل و آسیابهای ریموند موجود هستند. هر کدام از این انواع دارای مزایا و معایب خاص خود هستند:
-
آسیابهای گلولهای: این نوع آسیابها با استفاده از گلولههای فولادی یا سرامیکی، مواد را خرد میکنند. آسیابهای گلولهای برای آسیاب کردن مواد بسیار سخت و ساینده مناسب هستند.
-
آسیابهای چکشی: این نوع آسیابها با استفاده از چکشهای چرخان، مواد را خرد میکنند. آسیابهای چکشی برای آسیاب کردن مواد خشک و شکننده مناسب هستند.
-
آسیابهای جت میل: این نوع آسیابها با استفاده از جریان هوا، مواد را خرد میکنند. آسیابهای جت میل برای آسیاب کردن مواد بسیار ریز و حساس به حرارت مناسب هستند.
-
آسیابهای ریموند: این نوع آسیابها با استفاده از غلطکهای چرخان، مواد را خرد میکنند. آسیابهای ریموند برای آسیاب کردن مواد معدنی و شیمیایی مناسب هستند.
معرفی فروشگاه تجهیزات معتبر
برای خرید دستگاه آسیاب با کیفیت و قیمت مناسب، باید به یک فروشگاه معتبر مراجعه کنید. فروشگاه تجهیزات با ارائه مدلهای متنوع دستگاه آسیاب و مشخصات فنی و قیمت به روز هر یک از آنها در وب سایت خود، توانسته است به عنوان مرجعی معتبر و قابل اطمینان در بین خریداران این دستگاهها معرفی گردد و کار انتخاب و خرید را برای مشتریان راحت نماید. علاوه بر اینها مشاوره تخصصی رایگان، امکان خرید آنلاین امن، ارسال کالا به سراسر کشور و ضمانت بازگشت کالا از خدماتی است که فروشگاه تجهیزات در اختیار مشتریان قرار میدهد. فروش دستگاه خمیر گیر در تنوع بالایی انجام می گیرد.
ویژگیهای دستگاه آسیاب ارائه شده در فروشگاه تجهیزات
دستگاههای آسیاب ارائه شده در فروشگاه تجهیزات دارای ویژگیهای زیر هستند:
-
جنس بدنه مستحکم و مقاوم: بدنه دستگاههای آسیاب از جنس فولاد ضد زنگ یا آلومینیوم ساخته شده است که در برابر ضربه و سایش مقاوم است.
-
ظرفیت تولید متنوع: ظرفیت تولید دستگاههای آسیاب در مدلهای کوچک از ۵ کیلوگرم و در مدلهای صنعتی تا 500 کیلوگرم متغیر است.
-
برق مصرفی تکفاز و یا سه فاز: دستگاههای آسیاب با برق مصرفی تکفاز و یا سه فاز عرضه میشوند.
-
توانایی کار مداوم و طولانی: دستگاههای آسیاب دارای موتوری قدرتمند هستند و میتوانند به طور مداوم و طولانی کار کنند.
-
قابلیت تنظیم سرعت: برخی از دستگاههای آسیاب دارای قابلیت تنظیم سرعت هستند که به شما امکان میدهد سرعت چرخش تیغهها را تنظیم کنید.
-
عملکرد کاملا بهداشتی: دستگاههای آسیاب به گونهای طراحی شدهاند که عملکردی کاملا بهداشتی داشته باشند و از آلودگی مواد غذایی جلوگیری کنند.
-
موتوری قدرتمند: دستگاههای آسیاب دارای موتوری قدرتمند هستند و میتوانند مواد مختلف را به راحتی پودر کنند.
-
قابلیت پودر کردن در اندازههای متفاوت: دستگاههای آسیاب دارای قابلیت پودر کردن مواد در اندازههای متفاوت هستند.
مقایسه دستگاه آسیاب فروشگاه تجهیزات با رقبا
در بازار رقابتی دستگاههای آسیاب، انتخاب یک برند معتبر و با کیفیت اهمیت ویژهای دارد. در اینجا، دستگاه آسیاب ارائه شده توسط تجهیزات را با دو برند مطرح دیگر، یعنی مولینکس (Moulinex) و بوش (Bosch)، مقایسه میکنیم:
| ویژگی |
دستگاه آسیاب تجهیزات |
دستگاه آسیاب مولینکس |
دستگاه آسیاب بوش |
| جنس تیغه |
فولاد ضد زنگ با کیفیت بالا |
فولاد ضد زنگ |
فولاد ضد زنگ |
| قدرت موتور |
متغیر بر اساس مدل (تا 500 وات و بیشتر در مدلهای صنعتی) |
معمولا بین 180 تا 200 وات |
معمولا بین 150 تا 180 وات |
| ظرفیت |
متغیر بر اساس مدل (5 کیلوگرم تا 500 کیلوگرم) |
معمولا کمتر از 100 گرم |
معمولا کمتر از 75 گرم |
| قابلیت تنظیم درجه آسیاب |
دارد (در برخی مدلها) |
ندارد |
ندارد |
| مناسب برای |
ادویه، قهوه، غلات، مواد صنعتی |
ادویه و قهوه |
ادویه و قهوه |
| قیمت |
متغیر بر اساس مدل و ظرفیت |
معمولا ارزانتر |
معمولا ارزانتر |
| گارانتی و خدمات پس از فروش |
دارد |
دارد |
دارد |
نتیجهگیری: در حالی که برندهای مولینکس و بوش دستگاههای آسیاب خانگی خوبی ارائه میدهند، تجهیزات با ارائه مدلهای متنوع و قدرتمند، هم برای مصارف خانگی و هم برای کاربردهای صنعتی، گزینهای ایدهآل به شمار میرود. به ویژه، اگر به دنبال دستگاهی با ظرفیت بالا، قدرت موتور بیشتر و قابلیت تنظیم درجه آسیاب هستید، دستگاه آسیاب ارائه شده توسط تجهیزات انتخاب مناسبتری خواهد بود.
نحوه خرید از فروشگاه تجهیزات
برای خرید دستگاه آسیاب از فروشگاه تجهیزات، میتوانید به وب سایت این فروشگاه مراجعه کرده و مدل مورد نظر خود را انتخاب کنید. همچنین میتوانید با کارشناسان فروش این فروشگاه تماس گرفته و از مشاوره تخصصی آنها بهرهمند شوید. فروشگاه تجهیزات امکان خرید آنلاین امن و ارسال کالا به سراسر کشور را فراهم کرده است.
فروشگاه تجهیزات
آدرس دفتر مرکزی فروش و نمایشگاه ← ميدان آزادي خيابان آزادي بعد از استاد معين ابتداي دكتر هوشيار پلاك ٨٣ طبقه ي سوم
خط ویژه چهار رقمی ← 0216123
همراه ← 09123124701
تماس نمایندگی ← 02133124701 - 02177379814 - 02133510970 - 02155833430 - 02177379815 - 02166085712
سوالات متداول دستگاه آسیاب
چه نوع دستگاه آسیابی برای مصارف خانگی مناسب است؟
برای مصارف خانگی، دستگاههای آسیاب تیغهای یا آسیابی کوچک مناسب هستند. آسیابهای تیغهای ارزانتر و کاربری آسانتری دارند، در حالی که آسیابهای آسیابی دقت بیشتری در تنظیم درجه آسیاب ارائه میدهند.
چگونه میتوانم دستگاه آسیاب خود را تمیز کنم؟
قبل از تمیز کردن دستگاه آسیاب، مطمئن شوید که دستگاه خاموش و از برق جدا شده است. قطعات جداشدنی دستگاه را با آب گرم و صابون بشویید و پس از خشک شدن کامل، دوباره سرهم کنید. برای تمیز کردن بدنه دستگاه، از یک پارچه مرطوب استفاده کنید.
چه موادی را میتوان در دستگاه آسیاب آسیاب کرد؟
بسته به نوع دستگاه آسیاب، میتوانید مواد مختلفی مانند ادویه، قهوه، غلات، حبوبات، دانههای روغنی و برخی از انواع سبزیجات خشک را آسیاب کنید. قبل از استفاده، دفترچه راهنمای دستگاه را مطالعه کنید.
چگونه میتوانم از کند شدن تیغههای دستگاه آسیاب جلوگیری کنم؟
برای جلوگیری از کند شدن تیغههای دستگاه آسیاب، از آسیاب کردن مواد سخت مانند یخ یا استخوان خودداری کنید. همچنین، دستگاه را به طور مرتب تمیز کنید و از تجمع مواد آسیاب شده در داخل دستگاه جلوگیری کنید.
آیا دستگاه آسیاب صنعتی برای مصارف خانگی قابل استفاده است؟
دستگاههای آسیاب صنعتی معمولاً بزرگتر، قدرتمندتر و گرانتر از دستگاههای آسیاب خانگی هستند. استفاده از دستگاه آسیاب صنعتی برای مصارف خانگی معمولاً ضروری نیست، مگر اینکه نیاز به آسیاب کردن حجم زیادی از مواد داشته باشید.